El était le grand dieu des anciens peuples sémites occidentaux . Les Hébreux en ont fait Elohim, nom de Dieu qui apparaît au tout début de la Genèse . Plus tard les Arabes en ont fait Allah .

On trouve le nom de El dans nombre de prénoms : Daniel, Gabriel, Michel, Raphaël, Samuel et bien entendu Ismaël et Israël.

Babel et Babylone viennent de " bab-ili ", c'est-à-dire la porte du dieu .

Quant à Allah, il ne semble pas avoir toujours été l'ennemi du vin, à en juger par le nom de cette ville de Sicile, Marsala < marsah Allah, port d'Allah, célèbre pour ses vins doux .